аўто Праект

Чытайце нас | Паслухай нас | Сачыце за намі | далучыцца Прамыя падзеі | Адключыце рэкламу | Жыць |

Націсніце на вашу мову, каб перакласці гэты артыкул:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

Швецыя ператвараецца ў найбуйнейшы ў свеце рэстаран для гурманаў

0а1а-135
0а1а-135

Каб вылучыць здаровую і натуральную ежу, даступную ў прыродзе, Швецыя разам з чатырма шведскімі кухарамі з Мішленам запускае The Edible Country - рэстаран для гурманаў DIY на 100 мільёнаў гектараў. Рэстаран, меню якога створана з інгрэдыентаў, знойдзеных у шведскай прыродзе, бясплатна і адкрыты для браніравання.

У гэтай новай глабальнай ініцыятыве Швецыя паказвае свету, наколькі лёгкай і даступнай можа быць здаровая ежа. Ядомая краіна складаецца з меню з дзевяці страў, якое наведвальнікі могуць прыгатаваць і прыгатаваць самі - у дзікай прыродзе. Ён сумесна створаны шведскімі шэф-поварамі Мішлен Titti Qvarnström, Niklas Ekstedt, Jacob Holmström і Anton Bjuhr.

У рамках ініцыятывы па ўсёй краіне пастаўлены сем драўляных сталоў ручной работы з гатовымі да выкарыстання кухоннымі наборамі і інструментамі для падрыхтоўкі ежы. Табліцы можна браніраваць з мая па верасень. І калі яны цалкам забраніраваны, па-ранейшаму можна наведаць The Edible Country і прыгатаваць стравы ў любым іншым пераважным месцы на шведскай прыродзе.

«Швецыя на 96 працэнтаў з'яўляецца бязлюднай і ў той жа час лёгка даступнай для ўсіх. Наша прырода напоўнена ядомымі інгрэдыентамі, і мы хочам запрасіць увесь свет атрымліваць асалоду ад іх, і ў той жа час ветрыцца ў прыродзе, як мы, шведы. Выкарыстоўваючы меню нашых зорных шэф-кухароў, гэты новы інавацыйны кулінарны досвед "зрабі сам" дазваляе наведвальнікам самастойна даследаваць і ператварыць прыроду ў ежу для гурманаў ", - кажа Джэні Скогсборн Місуна, галоўны дырэктар па вопыце наведвання Швецыі.

Прадукты з высокай перапрацоўкай сталі паўсядзённым харчаваннем для людзей ва ўсім свеце, а здаровыя альтэрнатывы часта ўспрымаюцца як складаныя і недаступныя. Шляхам The Edible Country Швецыя даказвае, як натуральная і здаровая ежа можа быць такой жа смачнай і простай, як і ўсё астатняе, з інгрэдыентамі, якія ёсць у прыродзе.

«Для мяне шведская прырода заўсёды была маім самым вялікім крыніцай натхнення пры падрыхтоўцы ежы. Гадзіны, праведзеныя мной у лесе, ператварыліся ў разуменне таго, што гатаванне ежы на свежым паветры з інгрэдыентамі, якія знаходзяцца перада мной, з'яўляецца асновай шведскай кухні. Ядомая краіна - гэта сімвал таго, наколькі лёгкай, блізкай і няпростай ежай можа і павінна быць, - кажа Ніклас Экстэдт.

Стравы ў меню адрозніваюцца ў залежнасці ад сезону, таму інгрэдыенты можна знайсці ў прыродзе практычна круглы год. Сярод страў - лясны булён з вараным акунём і смажаным алеем, а таксама свежекопченный вугаль з лісічкамі і шчаўем. Гэта і многае іншае можна знайсці ў "Харчовай краіне", якая зараз адкрыта для браніравання.

«У Bookatable мы дапамагаем абедаўнікам знайсці цудоўныя рэстараны, каб стварыць незабыўныя стравы, таму мы вельмі рады дапамагчы гэтай інавацыйнай ідэі. Адкрыць для сябе новы рэстаран - гэта заўсёды цікава, але дабрацца да ежы ў цудоўнай сельскай мясцовасці Швецыі, а потым прыгатаваць страва, створанае шэф-поварам з Мішленам, - гэта магчымасць, якую нельга выпусціць. Мая адзіная парада - забраніраваць хутка! " кажа Мішэль Касій, генеральны дырэктар, які можна замовіць у Michelin.