Чытайце нас | Паслухай нас | Сачыце за намі | далучыцца Прамыя падзеі | Адключыце рэкламу | Жыць |

Націсніце на вашу мову, каб перакласці гэты артыкул:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

Імператрыца Бун прызначана на адкрыццё ў чэрвені

Імператрыца Бун прызначана на адкрыццё ў чэрвені
Імператрыца Бун прызначана на адкрыццё ў чэрвені

Шэф-повар з зоркай Мішлен адраджае славутасць Чайнатауна ў Сан-Францыска.

  1. Шэф-кухар Хо мае намер працягнуць спадчыну сталовай спецыяльнага месца сучаснай падвышанай, але даступнай кухняй у элегантнай, пераробленай атмасферы.
  2. Будзе прадстаўлена меню prix fixe, у якім прадстаўлены сучасныя кантонскія стравы, прыгатаваныя са свежых і мясцовых інгрэдыентаў з уласнай арганічнай фермы рэстарана.
  3. Меры бяспекі і палітыкі харчавання COVID-19, уключаючы абмежаванне ёмістасці стала, забеспячэнне сацыяльнага дыстанцыявання і патрабаванне масак для асобы, калі вы не ешце і не піце.

"Імператрыца Бун", экспансіўны кулінарны кірунак у Кантоне, які ўзначальвае шэф-кухар Хо Чжы Бун з галоўнай зоркай Мішлен, павінен адкрыцца ў пятніцу, 18 чэрвеня 2021 года, пасля затрымак з-за пандэміі COVID-19. Размешчаны на праспекце Грант 838 у прасторы, якая раней займала знакавы рэстаран "Імператрыца Кітая", які амаль паўстагоддзя абслугоўваў грамадства Сан-Францыска шыкоўным абедам, новы захапляльны рэстаран адкрыецца з мэтай зноў забяспечыць месца збірацца і святкаваць у коле сям'і і сяброў. Бачанне шэф-пова Хо - працягнуць спадчыну сталовай у спецыяльным месцы з сучаснай падвышанай, але даступнай кухняй у элегантнай, пераробленай атмасферы.

"Я хачу ўнесці станоўчы ўклад у людзей гэтага вялікага горада, які я так люблю, і тых, хто наведвае Сан-Францыска дзеля працы ці адпачынку", - сказаў шэф-повар Хо. «Кулінарыя для людзей прыносіць мне вялікую радасць у жыцці, і я вельмі сумавала па ёй у мінулым годзе. Я не магу чакаць, каб падзяліцца сваім бачаннем і прынесці новую радасць і хваляванне ў Чайнатаун ​​і імператрыца».

Перад тым, як запусціць курыраванае меню па меню, шэф-повар Хо прадставіць меню prix fixe, у якім прадстаўлены сучасныя кантонскія стравы, прыгатаваныя са свежымі і мясцовымі інгрэдыентамі з уласнай арганічнай фермы рэстарана ў Гілроі, Каліфорнія а таксама шырокую вінную карту і кактэйлі і гарбату.

Шэф-повар Хо сабраў асноўную кіраўніцкую каманду вопытных спецыялістаў, у тым ліку генеральнага мэнэджара Джэймса Мінча; кандытар Роры Макдональд, былы дэсерт-бар, Гордан Рэмсі і Хакасан; Хэйлі Мур, генеральны дырэктар і заснавальнік Acquire, якая будзе курыраваць вінную праграму; Эмілі Парыян - менеджэр бара і майстар па выдатных унікальных, вабных кактэйлях; і менеджэр прыватных мерапрыемстваў Эліса Ма. Макдональд прапануе курыраванае дэсертнае меню, якое дапоўніць і ўзмоцніць сучаснае кантонскае меню шэф-кухара Хо.