24/7 eTV BreakingNewsShow : Націсніце кнопку гучнасці (у левым ніжнім куце экрана відэа)
Націсніце тут, калі гэта ваш прэс-рэліз!

Як пандэмія змяніла адукацыю ў сферы гасціннасці?

Пандэмія закранула кожную галіну, а індустрыя гасцінічнага гаспадарства найхутчэй адрэагавала на змены, якія адбываюцца па ўсім свеце. Прыродны характар ​​галіны ўстойлівасці і адаптыўнасці паказаў сябе ў сітуацыі пандэміі. Вядучыя брэнды гасціннасці таксама развіваюцца ў такіх галінах, як аперацыі, што прыводзіць да зберагалых і эканамічна эфектыўных структур. У гэтых брэндах усё больш тэхналагічнай інтэграцыі, і яны становяцца ўсё больш інавацыйнымі.

Print Friendly, PDF і электронная пошта

Доктар Суборна Бозэ, старшыня і галоўны настаўнік IIHM, даўно абмяркоўваў магчымыя варыянты кар'еры студэнтаў, якія выходзяць з інстытутаў гасціннасці. Сёння пандэмія толькі павялічыла магчымасці для выпускнікоў гасціннасці, і IIHM лідзіруе ў падрыхтоўцы студэнтаў і падрыхтоўцы іх да галіны. Доктар Бозэ мяркуе, што постпандэмічны свет створыць магчымасці для прэтэндэнтаў на прамысловасць і запатрабуе больш глыбокага разумення тых сфер, якія ў гэтыя дні становяцца ўсё больш важнымі, такіх як тэхналагічныя дасягненні ў сферы гасціннасці. 

Постпандэмічны свет адкрые новыя і нечаканыя магчымасці для студэнтаў гасціннасці. Прамысловасць запатрабуе больш глыбокага разумення такіх сфер, як тэхнічныя рашэнні, мадэлі абслугоўвання з нізкім узроўнем датыкальнасці, ліквідацыя наступстваў стыхійных бедстваў, актыўнае аператыўнае планаванне і рэзервовае капіраванне на выпадак надзвычайных сітуацый. З такімі патрабаваннямі патрэба ў навыках спецыялістаў гасціннасці толькі ўзрасце. Такім чынам, адукацыя таксама будзе мець навучэнцаў, якія валодаюць навыкамі, якія зробяць іх больш эфектыўнымі і гатовымі да будучыні. Гасціннасць як прафесія па-ранейшаму будзе дынамічнай, патрабавальнай і захапляльнай. 

Адукацыя ў сферы гасціннасці ўключае ў сябе шмат практычных трэнінгаў і знаёмстваў, а IIHM забяспечвае і тое, і другое для забеспячэння цэласнага развіцця студэнтаў. У той час як IIHM навучае іх выходзіць на рынак працы ў розных галінах прамысловасці, гэта таксама натхняе іх пачынаць уласныя прадпрыемствы ў той ці іншай вобласці, якая іх цікавіць. У ім таксама ёсць спецыяльная ячэйка па развіцці прадпрымальнікаў пад назвай SAHAS. Гэта, па сутнасці, карпусны фонд, з якога студэнтам, якія сапраўды матываваны пачаць уласныя прадпрыемствы, можна вылучыць венчурны капітал. Яны павінны прадставіць практычную і дасягальную бізнес -мадэль, каб мець магчымасць карыстацца паслугамі SAHAS. 

Сітуацыя з пандэміяй прымусіла многіх маладых людзей задумацца, чым яны будуць займацца ў сваёй кар'еры. Аднак многія студэнты IIHM пачалі ўласныя прадпрыемствы падчас закрыцця пандэміі Covid-19 і да гэтага часу паспяхова кіруюць сваімі прадпрыемствамі. IIHM забяспечвае спрыяльную сераду і сістэму падтрымкі, дзе студэнты адчуваюць натхненне і ўпэўненасць, каб ператварыць свае мары і ідэі ў рэальнасць.

IIHM стварыла корпусны фонд праз ініцыятыву пад назвай SAHAS. Ідэя заключаецца ў тым, каб заахвоціць студэнтаў пачаць уласныя прадпрыемствы, і IIHM падтрымае іх ідэю праз SAHAS. Гэтая ініцыятыва падштурхнула многіх студэнтаў да новаўвядзенняў падчас блакавання і стварэння ўласных стартапаў. 

 Самыя жаданыя навыкі на сучасным рынку - гэта мяккія навыкі. Шмат даследчых публікацый і мысляроў прадказвалі, што постпандэмічны свет, безумоўна, зробіць большы акцэнт на мяккіх навыках. Гэта азначае шмат павышэння кваліфікацыі чалавечых навыкаў, якія так важныя і ў індустрыі гасціннасці. 

IIHM дапамагае студэнтам зразумець і авалодаць сілай мяккіх навыкаў. Па меры таго, як гэтыя студэнты выбудоўваюць свае кар'ерныя шляхі, гэтыя мяккія навыкі стануць галоўным вызначальным фактарам іх будучыні і зробяць іх устойлівымі і адаптавальнымі, развіваюць здольнасць змяняць мысленне, змагацца з нявызначанасцю і ўсталёўваць давер. Гэтыя рысы дапамогуць ім як у кароткатэрміновай, так і ў доўгатэрміновай перспектыве ў вывучэнні новых магчымасцей і шляхоў у свеце пасля пандэміі. 

На працягу ўсёй пандэміі IIHM спрабаваў матываваць студэнтаў, выкладчыкаў, а таксама супрацоўнікаў. Падтрыманне пастаяннага цеснага кантакту са студэнтамі з мэтай разумення іх патрэбаў і праблем дапамагае падтрымліваць іх сувязь з адукацыяй і дзейнасцю ў кампусе праз інтэрнэт -носьбіт. У мінулым годзе міжвузаўскі фэст, арганізаваны IIHM, Рыгола, праходзіў на інтэрнэт-платформе, дзе студэнтам прапаноўвалася прыняць удзел і прадэманстраваць свой талент. 

Калі ў 2020 годзе адбылася першая хваля, і ўся краіна апынулася ў закрытым рэжыме, IIHM была адной з першых устаноў, якая вырашыла працягнуць адукацыйны працэс праз інтэрнэт -сетку. Паколькі наша тэхналогія была на месцы, мы маглі б адразу пачаць заняткі. Аднак доктар Бозэ адзначыў, што IIHM мае досвед працы з віртуальнымі заняткамі, бо некалькі міжнародных кухараў і спецыялістаў па гасціннасці ў мінулым часта наведвалі онлайн -курсы. Такім чынам, гэта была яшчэ адна магчымасць для вывучэння практыкі навучання новага часу. 

Распаўсюджанае памылковае меркаванне, што гасціннасць звязана толькі з гасцініцамі, высвятляецца, і менавіта такім чынам IIHM прасоўвае сваю адукацыю. Студэнтаў гасціннасці чакае цэлы свет магчымасцяў, і IIHM пастаянна матывуе студэнтаў шукаць больш магчымасцяў для бізнесу і прадпрымальніцтва. Студэнты гасціннасці карыстаюцца попытам у розных галінах, такіх як падарожжы, кіраванне падзеямі, банкаўская справа, ахова здароўя, элітная нерухомасць, элітная рознічная сетка, авіяцыя, круізы і многія іншыя. Гэтыя заданні ўключаюць у сябе розныя задачы, а таксама дазваляюць інавацыі і асабістае ўзаемадзеянне. Студэнтаў -кулінараў таксама вучаць прадпрымальніцкай і дзелавой хватцы, што дае ім асновы, якія робяць іх гатовымі да будучых прадпрыемстваў. 

Бачанне IIHM заключаецца ў тым, каб вывесці гасцінічную адукацыю на зусім іншы ўзровень, які падрыхтуе сённяшніх студэнтаў да заўтрашніх галін і прадпрыемстваў. Вядучы змены і рыхтуючы сваіх студэнтаў да новага нармальнага, якое назаўжды змяніла свет за апошнія два гады. Вывучэнне магчымасцей адукацыі гасціннасці, таму была пачата праграма стыпендый FIIHM, якая ўключае ў сябе ўсіх галіновых спецыялістаў і экспертаў, якія будуць кансультаваць студэнтаў і дзяліцца імі са сваім студэнтам. Цэнтр даследаванняў у галіне турызму, які з'яўляецца неабходнасцю гадзіны, таксама плануецца, каб адукацыя ў сферы гасціннасці бесперашкодна злілася з даследаваннямі турызму. 

DR Suborno Bose, генеральны дырэктар IIHM Hotel School, кіруе навучальнай установай з фронту, імкнучыся і адаптуючы адукацыю да новага нармальнага рэжыму, што таксама неабходна гадзіне.

Print Friendly, PDF і электронная пошта

пра аўтара

Юрген Т Штэйнмець

Юрген Томас Штайнмец бесперапынна працаваў у сферы турызму і турызму з падлеткавага ўзросту ў Германіі (1977).
Ён заснаваў eTurboNews у 1999 г. у якасці першага інфармацыйнага бюлетэня для сусветнай індустрыі турыстычнага турызму.

Пакінуць каментар