Націсніце тут, калі гэта ваш прэс-рэліз!

Індустрыя набораў для ежы расце ў мільярды

аўтар рэдактар

У 2020 годзе больш спажыўцоў, чым калі-небудзь раней, вырашылі замовіць наборы ежы і іншыя прадукты харчавання і напоі ў Інтэрнэце, каб пазбегнуць пакупак у перапоўненых крамах, дзе яны могуць быць схільныя ўздзеянню віруса COVID-19.

Print Friendly, PDF і электронная пошта

Рост працягваўся да 2021 года, паколькі спажыўцы глядзелі на наборы ежы і прадуктовую электронную камерцыю як на зручную альтэрнатыву звычайным прадуктовым крамам і планаванні ежы. У панядзелак Kroger абвясціў, што гадавы аб'ём продажаў кампаніі Home Chef яе набораў і прыгатаваных страў перавысіў 1 мільярд долараў, паколькі спажыўцы падчас пандэміі шукалі больш зручныя рашэнні для ежы.

Па словах аналітыка Packaged Facts Кара Раш, гэтая навіна пра Home Chef не з'яўляецца нечаканасцю. «Як і іншыя кампаніі па наборах ежы, Home Chef адчуў моцны рост продажаў падчас пандэміі, паколькі людзі праводзілі больш часу дома і шукалі разнастайнасці падчас абеду. З'яўляючыся адным з лідэраў рынку набораў для ежы, Home Chef скарыстаўся спажывецкімі тэндэнцыямі прыгатавання ежы і большай ежы дома, каб дасягнуць тэмпаў росту ў 118% у 2020 фінансавым годзе».

Нацыянальнае анлайнавае апытанне спажыўцоў у чэрвені 2021 года паказала, што для тых, хто карыстаецца паслугамі па дастаўцы набораў ежы, галоўнымі прычынамі для гэтага з'яўляюцца зручнасць, падабацца планаваць для іх ежу і паспрабаваць нешта новае/змяніць рацыён. Вялікая колькасць карыстальнікаў набораў для ежы таксама паведамляюць, што яны выкарыстоўваюць наборы для ежы, таму што гэтыя прадукты эканомяць час на падрыхтоўку ежы.

Раш адзначае: «Наборы для ежы ўяўляюць сабой каштоўную прапанову для спажыўцоў, якія хварэюць на планаванне ежы або пакупкі ў прадуктовых крамах, якія ўсё яшчэ жадаюць прыгатаванай хатняй ежы, паколькі яны скарачаюць час на пошук рэцэптаў і куплю інгрэдыентаў».

Раш працягвае: «Стомленасць ад пандэміі ў 2020 і 2021 гадах прывяла да таго, што многія людзі шукаюць новыя варыянты, каб атрымаць ежу на стале. Харчовыя наборы прывабныя для гэтых спажыўцоў, таму што яны скарачаюць час на планаванне ежы і пакупкі прадуктаў. Яны таксама выключаюць харчовыя адходы, бо ўсе стравы ўтрымліваюць ідэальна парцыённыя інгрэдыенты, прызначаныя для пэўнага рэцэпту».

Акрамя таго, Раш адзначае, што наборы ежы дапамаглі некаторым спажыўцам палепшыць свае навыкі прыгатавання ежы падчас пандэміі, калі звычкі харчавання змяніліся дадому. «Для тых, хто не валодае вялікімі кулінарнымі навыкамі, наборы для ежы сталі палачкай-ратавалачкай, калі навучылі іх гатаваць з дапамогай простых пакрокавых рэцэптаў, бо яны больш запатрабавалі або жадалі гатаваць дома».

Тым не менш, паслугі па дастаўцы набораў ежы з'яўляюцца адносна нішавымі. Нацыянальнае інтэрнэт-апытанне спажыўцоў у чэрвені 2021 г. паказала, што толькі 11% спажыўцоў паведамляюць, што за апошнія 12 месяцаў карысталіся паслугай дастаўкі набораў ежы.

Print Friendly, PDF і электронная пошта

пра аўтара

рэдактар

Галоўны рэдактар ​​- Лінда Хонгольц.

Пакінуць каментар