24/7 eTV BreakingNewsShow : Націсніце кнопку гучнасці (у левым ніжнім куце экрана відэа)
Націсніце тут, калі гэта ваш прэс-рэліз!

Вегетарыянская свініна супраць сапраўднай свініны: інавацыйны метад свінагадоўлі

Свініна Ганконгскай спадчыны

 Захапленне гароднінай ахапіла Ганконг і лічыцца адным з лепшых варыянтаў здаровага харчавання. З улікам сказанага, інавацыйныя метады развядзення свіней, выведзеных на мясцовым узроўні з дапамогай заснавальніка Hong Kong Heritage Pork Джона Лау Хон Кіта, свежыя, натуральныя і без гармонаў. Харчовая каштоўнасць такой сапраўднай свініны далёка не ніжэй, чым у вегетарыянскай свініны. Свінні Тай-Чы, выведзеныя Джонам Лау Хон Кітам, поўныя пажыўных рэчываў, насычаныя і робяць густ свініны мясцовай вытворчасці незабыўным.

John Lau Hon Kit гарантуе, што ўсіх свіней, якія вырошчваюцца на яго фермах, кормяць толькі высакаякаснымі кармамі, якія не ўтрымліваюць дабаўленых гармонаў і непатрэбных або празмерных лекаў. У выніку яго строгага метаду гадоўлі і вырошчвання ён можа вырабляць свініну самай высокай якасці, якая з'яўляецца натуральнай, карыснай і смачнай. Увесь корм для яго свіней пастаўляецца праз прывезеную з Даніі машыну для кармлення, якасць якой сертыфікавана Еўрапейскім саюзам. Акрамя таго, пітная вада для свіней паступае з гары Лау Фау Шань, крыніцы з вадой, багатай мінераламі.

У параўнанні з вегетарыянскай свінінай, якая цяпер ёсць на рынку, Джон Лау Хон Кіт сцвярджае, што яго інавацыйныя і навукова абгрунтаваныя метады працы і развядзення могуць эфектыўна гарантаваць, што якасць свініны вышэйшага класа, утрыманне пажыўных рэчываў і смачнае. Большасць вегетарыянскага мяса неабходна апрацоўваць соллю, алеем і іншымі араматызатарамі, каб імітаваць водар і тэкстуру сапраўднага мяса, што прыводзіць да больш высокага ўтрымання натрыю, падобнага на апрацаваныя або кансерваваныя прадукты. Напрыклад, 100 г вегетарыянскага мяса ўжо змяшчае 550 мг натрыю. Тады як такая ж колькасць тлушчу і нятлустай свініны (свежай сырой) складае ўсяго 59.4 мг. Згодна з рэкамендацыямі Сусветнай арганізацыі аховы здароўя, сутачная норма натрыю дарослага чалавека не павінна перавышаць 2000 мг, што прыкладна эквівалентна адной чайнай лыжцы (5 грамам) паваранай солі.

У сапраўднай свініны менш насычаных тлушчаў

Каб падтрымліваць высокі ўзровень якасці свініны на фермах Hong Kong Heritage Pork, Джон Лау Хон Кіт быў непахісны ва ўкараненні новага метаду развядзення і працы свінафермы, які спрыяе вырошчванню свіней здаровымі і багатымі пажыўнымі рэчывамі кармамі. Свініна з ферм John Lau Hon Kit не толькі свежая, смачная і бяспечная, але і кожны можа з упэўненасцю есці яе. Паколькі свініна натуральна з нізкім утрыманнем насычаных тлушчаў, мяса Тай-Чы свініны Джона Лау Хон Кіта ўмерана тлустае і нятлустае, што азначае, што яно багатае карыснымі тлушчамі, але ў той жа час не занадта тлустае. Свінні тай-чы, выведзеныя Джонам Лау Хон Кітам, спалучаюць лепшыя характарыстыкі смачнай беркшырскай свінні з худзізнай свіней дацкага ландраса і яркі колер свіней Duroc, каб зрабіць свіней тай-чы Hong Kong Heritage Pork's.

Нягледзячы на ​​тое, што вегетарыянская свініна не ўтрымлівае халестэрыну, яе ўтрыманне насычаных тлушчаў значна вышэй, чым у свініны. Больш за тое, вегетарыянская свініна ў асноўным вырабляецца з соі, гароху, рысу, расліннага алею і дражджавога экстракта. Гэта можа выклікаць праблемы для тых, хто не можа ўжываць прадукты з высокім утрыманнем халестэрыну, або для людзей з харчовай алергіяй, напрыклад, на пшаніцу або глютен.

Новы пратакол селекцыі гадуе мясцовых свіней

Джон Лау Хон Кіт настойвае на вырошчванні свіней Тай-Чы без выкарыстання гармонаў і антыбіётыкаў і выкарыстоўвае ў якасці штодзённага корму толькі кукурузу і соевыя бабы з Амерыкі, сертыфікаваныя ў ЕС. Ад пачатку да канца ён прысвечаны вырошчванню высакаякасных свіней і забеспячэнню ганконгскага рынку смачнай і свежай свініны без дадаткаў.

Што тычыцца аперацый на ферме і тэхналогіі гадоўлі, Джон Лау Хон Кіт узначаліў новую мадэль развядзення з Даніі ў Ганконгу, каб замяніць традыцыйную мадэль працы свінафермы. У тым ліку дызайн пакетнага кармлення, біяметрычны механізм бяспекі, сістэма вадзянога астуджэння, аўтаматызаваны кантроль тэмпературы ў памяшканні 24/7 і многае іншае.

Print Friendly, PDF і электронная пошта

пра аўтара

Дзмітрый Макараў

Пакінуць каментар