Апошнія навіны Еўропы Апошнія міжнародныя навіны Кулінарны культура Рэдакцыйны Апошнія навіны Германіі індустрыя гасціннасці Апошнія навіны Італіі навіны Апошнія навіны Швейцарыі турызм Навіны турыстычнага провада актуальныя Апошнія навіны Вялікабрытаніі Апошнія навіны ЗША Віна і спіртныя напоі

Вінны аўкцыён Barolo: 600,000 XNUMX еўра за Barolo in a Barrel

Вінны аўкцыён Barolo

Часам падзея - гэта проста падзея, а часам (калі мне пашанцуе) падзея ператвараецца ў выдатны суботні дзень, які прыносіць карысць, калі робіш дабро.

Print Friendly, PDF і электронная пошта

Нядаўна мяне запрасілі на Barolo en Primeur у Il Gattopardo (з адначасовай трансляцыяй Zoom з замка Грынзане Кавор у П'емонце, Італія). Мерапрыемства таксама было прагледжана ў Германіі, Швейцарыі і Вялікабрытаніі ў супрацоўніцтве з турыстычным саветам Langhe Monferrato Roero. En Primeur - папулярная сістэма пакупак у Бардо дзе прадаюцца віно і набываюцца, пакуль яны яшчэ вытрымліваюцца ў бочках, і дастаўляюцца пакупніку па заканчэнні працэсу (гэты спосаб продажу не быў папулярны за межамі Жыронды).

Мэтанакіравана

Мерапрыемства прапанавала калекцыянерам віна беспрэцэдэнтную магчымасць прыняць удзел у дабрачыннай ініцыятыве, якая прынясе карысць дабрачынным арганізацыям, а таксама калекцыянерам віна. Самыя высокія стаўкі за барыкі з Бароло (2020 маркі) з пэўнай пасылкі ў межах гістарычнага вінаградніка атрымала віно і звязаныя з ім правы на выхвалянне.

Яшчэ адной мэтай было падкрэсліць складанасць разнастайных элементаў, якія складаюць гістарычны вінаграднік Густава (да гэтага часу віно не разлівалі як самастойны гатунак). Самыя высокія стаўкі выйгралі барык віна з вінаграду Бароло Неббиоло, сабраны ў 2020 годзе, у гістарычным вінаградніку Касцына Густава ў Фрынзане. Калі віно скончыць працэс вытрымкі (2024), кожны барык дасць прыкладна 300 бутэлек, якія будуць разліты ў бутэлькі і пазначаны этыкеткай, спецыяльна створанай мастаком Джузэпэ Пеноне. Мэтавы рынак для аўкцыёну? Высакакласныя знатакі віна, у тым ліку калекцыянеры, пакупнікі і прадаўцы.

Бароло. Віно

Неббиоло вырошчвалі ў П'емонце яшчэ ў 14 стагоддзі. Вінаград позна спее і лёгка пашкоджваецца неспрыяльным надвор'ем; аднак, паколькі з яго атрымліваецца вельмі духмянае і моцнае чырвонае віно, яно вельмі шануецца. Баролос павінен вытрымлівацца не менш за тры гады, па меншай меры два ў драўніны, каб вырабляць віно, якое з'яўляецца дубільным і трывалым, і звычайна патрабуецца не менш за пяць гадоў, каб размягчыцца ў складанае, зямлістае віно.

Бароло лічыцца адным з найлепшых вінаў Італіі, і многія эксперты лічаць яго лепшым італьянскім вінаробствам. Некаторыя эніфілы называюць Бароло каралём вінаў і віном каралёў, бо да сярэдзіны 19 стагоддзя П'емонт быў уладальнікам высакароднага дома Савойі, гістарычных кіраўнікоў паўночна-заходняй Італіі. Савойцы аддавалі перавагу Неббиола, а Бароло DOCG ўключае 11 камунаў, у тым ліку горад Барола.

Ёсць 4200 гектараў вінаграднікаў у апеляцыі, і з канца 19 стагоддзя вытворцы спрабавалі вызначыць свае лепшыя вінаграднікі. Barolo COCG патрабуе, каб віно быў 100-працэнтны Nebbiolo, вінаград, які лічыцца італьянскім Піно Нуар.

 Цікава адзначыць, што Грынзане не мае вопыту ў вытворчасці адметных адзіночных вінаграднікаў Баролас, і большая частка садавіны была выкарыстана ў змешаным Баролас. Эксперты лічаць, што Nebbiolo валодае здольнасцю перадаваць сутнасць месца і мае выдатны патэнцыял, каб стаяць у адзіночку. Усе віны на аўкцыёне былі вініфікаваныя ў барыка, выдаткаваўшы 10-15 дзён на скуркі з ручным перапампоўваннем і пунш-даунам. Яблычна-малочнае закісанне адбывалася ў бочках. Прагназуецца, што вытрымка ў драўніне будзе прыкладна 24 месяцы і будзе адрознівацца ў залежнасці ад асобнага віна.

Аўкцыён Superstars

Антоніа Галоні (вінны крытык і генеральны дырэктар Vineous) арганізаваў праграму ў Нью-Ёрку і стварыў NFT (незамяняльныя токены) для кожнага з 15 барыкаў, формы лічбавага сертыфіката, гарантаванага блокчейном. Нарадзіўся ў Венесуэле, Галоні пазнаёміўся з віном у вельмі раннім узросце, бо яго бацькі былі італьянскімі гандлярамі вінамі, а дзед любіў віна з Бардо, Бургундыі і Роны. Галоні напісаў свае першыя апавяданні аб Бургундыі і Бардо для класа французскай мовы ў сярэдняй школе.

Галоні атрымаў ступень МВА ў Школе менеджменту Масачусецкага тэхналагічнага інстытута Слоан. У 2003 годзе ён пачаў выпускаць інфармацыйны бюлетэнь, прысвечаны вінам П'емонта, у выніку чаго жыццё поўнага апускання ў італьянскае віно ажыццявілася. Бароло так уразіў яго, што ён стварыў Piedont Report (2004), і ён стаў галоўным даведнікам па вінах рэгіёну. Галоні стаў італьянскім вінным крытыкам Роберта Паркера ў 2006 годзе, а ў 2013 годзе пачаў Vinous.

У Італіі мерапрыемства арганізавала філантроп Эвеліна Крысцілін, прэзідэнт Фонду Музея егіпецкіх старажытнасцей (Турын) і былы прэзідэнт ENIT (Італьянскі ўрадавы турыстычны савет). Да яе далучыліся вядучая аўкцыёну Валерыя Чард'ела, італьянская журналістка, і Крышціяну Дэ Ларэнца, дырэктар Christie's Italia, які вёў жывы аўкцыён.

Аўкцыён быў арганізаваны аўкцыённым домам Christie's у Італіі... незвычайным крокам яны не прынялі свае звычайныя камісійныя, каб прынесці карысць дабрачынным арганізацыям.

Кожны барык атрымаў мінімальную стаўку ў 30,000 300 еўра, вырабляючы прыкладна XNUMX нумарных бутэлек Barolo з этыкеткай, распрацаванай вядомым італьянскім мастаком і скульптарам Джузэпэ Пеноне, вядомым сваімі маштабнымі скульптурамі дрэў, якія прызнаюць сувязь паміж чалавекам і светам прыроды.

Вытворчасць віна для мерапрыемства кантралявала лабараторыя ENOSIS Maraviglia Donato Lanti.

Навукова-кіруючы камітэт узначаліў Матэа Ашэры, прэзідэнт Кансорцыума па ахове Барола Барбараска Альба Ланге Дальяні, пры ўдзеле Вінчэнца Гербі, заслужанага прафесара Турынскага ўніверсітэта і Уладзіміра Рамбальдзі, адзінага дырэктара Agenzia di Pollenzo, Sp. А, і супрацоўніцтва даследчыцы Ганны Шнайдэр (Нацыянальны даследчы савет - Інстытут устойлівай аховы раслін).

Пераможца(-ы) Бароло Барыкес

Толькі адзін амерыканскі ўдзельнік стаў паспяховым; большасць барыкаў была куплена калекцыянерамі ў Еўропе. Усяго на аўкцыёне было сабрана больш за 600,000 30,000 еўра, прычым асобныя лоты каштуюць прыкладна ад 50,000 XNUMX да XNUMX XNUMX еўра кожны.

Самая высокая стаўка ў 140,000 600 еўра забяспечыла адзіную тону ў праграме, вялікі вінны барык, эквівалентны прыкладна 2020 бутэлькам Barolo de Commune di Grinzane Cavour XNUMX, які быў нечакана дададзены ў канцы аўкцыёну віцэ-прэзідэнтам Cassa di Rica. Фонд ды Кунеа, Эцыа Равіёла.

Стаўка ў 50,000 10 еўра на барык Barolo No. XNUMX прынесла карысць Фонду Адаса (некамерцыйная арганізацыя, якая забяспечвае лячэнне болю, псіхалагічную падтрымку і паліятыўны догляд на даму). Па словах крытыка Галоні, гэта было «адно з самых цікавых вінаў на гэтым аўкцыёне...»

Сярод бенефіцыяраў аўкцыёну таксама культурны парк Альта-Ланга для сваіх культурных і турыстычных праграм; Фонд Аўгуста Рансіліа для вывучэння/даследаванняў у галіне архітэктуры, падтрымкі маладых людзей і іх выхаду ў свет працы і рэстаўрацыі вілы 17-га стагоддзя, а таксама дабрачыннай арганізацыі ў Ганконгу, якая падтрымлівае дзяцей-сірот і цяжарных падлеткаў.

Будучыня

Арганізатары мерапрыемства мяркуюць, што першы Barolo En Primeur (вядомы як «нулявае выданне») стане шаблонам для будучыні, і, магчыма, іншыя вытворцы Barolo ўнясуць свае віна ў іншыя падобныя мерапрыемствы.

Падзея

© Доктар Элінор Гарэлі. Гэты артыкул, якая ахоплівае аўтарскія правы, уключаючы фатаграфіі, нельга прайграваць без пісьмовага дазволу аўтара.

Print Friendly, PDF і электронная пошта

пра аўтара

Доктар Элінор Гарэлі - спецыяльны для eTN і галоўны рэдактар, wines.travel

Пакінуць каментар

1 Каментарыі

  • Прывітанне, Юрген, гэты вельмі цікавы артыкул заслугоўвае распаўсюджвання ў Італіі.
    Ці магу я атрымаць дазвол доктара Э.Гарэлі на працяг?
    Дзякуй. Марыё