У кампаніі Rixos Premium Dubai JBR адбылася другая ўзнагарода за повары Блізкага Усходу

47000650_2069005939863718_2269387228020998144_o
47000650_2069005939863718_2269387228020998144_o

Другая ўзнагарода "Шыф-кухары за цудоўны повар на Блізкім Усходзе", якая адбылася 2 чэрвеня 12 г. у Rixos Premium Dubai JBR. Пасля атрымання больш за 2019 68,500 галасоў былі ўзнагароджаны пераможцы ў катэгорыях "Папулярны выбар".

Мерапрыемства прайшло пры падтрымцы кулінарнай гільдыі Emirates і ICCA Dubai. Суддзямі за ўзнагароды былі вядомыя спецыялісты ў сферы гасціннасці, і гэтыя чэмпіёны былі неацэннымі ў сумленным ацэньванні юных кухараў.

Амерыканская федэрацыя экспарту ялавічыны і Bragard былі афіцыйнымі спонсарамі срэбра, у той час як мерапрыемства было арганізавана Delta Food Industries FZC. Трафеі былі створаны Restofair RAK для повараў-пераможцаў. Сярод іншых партнёраў Chef Awards - Fusia Events, ZEE TV group, Big FM, Wassup Dubai і Absolute frame.

«Галоўным момантам вечара стала кухарка паміж 5 маладымі кухарамі, якія змагаліся за прэстыжны тытул« Малады кухар года ». Шаснаццаць маладых кухароў ва ўзросце да 28 гадоў увайшлі ў шорт-ліст для ўдзелу ў сесіі LIVE Cook-off 25 красавіка ў ICCA. Абраныя топ-5 удзельнічалі ў жывым эфіры на 2-й прэміі "Hozpitality Chef Excellence Awards" 12 чэрвеня 2019 года ў раскошным Rixos Premium Dubai ", - сказаў Радж Бхат, генеральны дырэктар Hozpitality Group.

Маладыя кухары стварылі страву ў жывым эфіры на мерапрыемстве, выкарыстоўваючы ялавічыну ЗША і 2 прадукты Delta Food Industries. Bragard прадаставіў спецыяльныя курткі ад шэф-кухары для ўсіх 16 удзельнікаў Cook Off, дадаў Радж.

Пераможцамі вечара ўзнагароджання сталі; -

Пераможцы ўзнагарод Блізкага Усходу за кухары - 2019

Прэмія "Малады кухар года" (Live Cook Off)
Золата MA YE (Кевін), CDP, TRYP ад гатэля Wyndam
Срэбная Сай Прасанна Бабджы, повар камісіі, Caesars Dubai Bluewater

Пераможцы Chef Excellence Awards 2019 (па папулярным выбары)

Дасканаласць гасціннасці: - выканаўчы шэф-повар года - арганізацыйнае харчаванне (авіякампаніі, грамадскае харчаванне і г.д.)
Голд Аммар Алекілі, шэф-кухар карпарацыі, Dynamic Hospitality
Сільвер Ахмед Альфакіер, выканаўчы шэф-повар, Global Catering Services, Дубай

Дасканаласць гасціннасці: - выканаўчы шэф-повар года - гатэль
Золата Крыстафер Майкл Лестэр, выканаўчы повар, Caesars Bluewater Дубай
Срэбра Стывен Смолі, выканаўчы шэф-кухар кластараў, Hilton Dubai Jumeirah і Hilton Dubai The Walk

Дасканаласць гасціннасці: - выканаўчы шэф-повар года - рэстаран, які не стаіць
Голд Чандра Шэхар Пандэй, шэф-повар, рэстараны JSB, Дубай
Срэбны Бобі Рэтнакумар Гіта, шэф-повар карпарацыі Asha's Dubai

Выдатнасць гасціннасці: - Выканаўчы шэф-кухар года Су
Голд Махамад Алі, выканаўчы шэф-повар, Dukes The Palm, гатэль Royal Hideaway
Silver Parimal Kumar, кіраўнік шэф-повара, Movenpick Hotel Apartments Downtown Dubai

Выдатнасць гасціннасці: - Кандытар года
Золата Фабіен Фаёль, былы Кандытар, гасцініца Armani Dubai
Silver Achira Kularatne, кандытар, міжнародны гатэль Дубая

Выдатнасць гасціннасці: - шэф-кухар года
Золата Alaa Moustafa, CDC, FIVE Palm Jumeirah
Срэбра Абдул Рыяз, галоўны повар, Hilton Dubai The Walk

Дасканаласць гасціннасці: - Су-шэф-повар года
Золата Стэфан Васіч, малодшы шэф-кухар, гатэль "Kempinski Mall of the Emirates"
Silver Raja Ram Neupane, Sous Chef, Bab Al Shams Desert Resort & Spa

Выдатнасць гасціннасці: - шэф-кухар года
Золата Амрута Госаві, старшы CDP, Rixos Premium Dubai JBR
Silver Manish Tiwari, CDP, Marriott Hotel Al Jaddaf, Дубай

Дасканаласць гасціннасці: - Дэмі-шэф-повар года
Золата Эдуарда Мірабіль, шэф-кухар, міжнародны гатэль Дубая
Silver Parsi Bhasker, шэф-кухар, гатэль Millennium Airport Hotel Dubai

Дасканаласць гасціннасці: - повар года Commi
Голд Хадзі Набіл, галоўны повар камісіі, Мадынат Джумейра Дубай
Срэбная мужнасць Вукор, шэф-кухар, ПЯЦЬ пальмавага Джумейры

Выдатнасць гасціннасці: - Сцюард года на кухні
Gold Charlston Taladtad, кухня-сцюард, гатэль Dubai International
Срэбны Суфіян Шэйх, галоўны сцюард, адрас у цэнтры горада

Выдатнасць гасціннасці: - Кухонны памочнік года
Голд Махамед Харшад, кухонны памочнік, Radisson Blu Hotel Dubai Diera Creek
Срэбра Arjel Sigua Figueroa, сцюард кухні, Zero Gravity Dubai

Выдатнасць гасціннасці: - Схаваная жамчужына года
Gold Deepthi Ravindra, галоўны мастак курорта, Anantara The Palm Dubai Resort
Silver Jomel Magandam, шэф-кухар Commis, гатэль Towers Rotana Dubai

Дасканаласць гасціннасці: - Шэф-повар года для прадпрымальнікаў
Золата Зоравар Калра, доктар медыцынскіх навук і заснавальнік, Massive Restaurants Pvt Ltd
Silver Ernesto Cab Vera, генеральны дырэктар, Maria Bonita Group Dubai

Дасканаласць гасціннасці: - Шэф-кухар года ўзыходзячай зоркі
Золата Санджай Тхакур, Трыяджані / Этыхад, Абу-Дабі
Срэбная Шайха Альмемары, галоўны шэф-повар, Gateau Fait Maison, Фуджейра

Выдатнасць гасціннасці: - Прэмія за жыццёвыя дасягненні
Золата Саманта Кумара, галоўная мастачка (кандытарскія вырабы), гатэль і апартаменты Two Seasons Dubai
Срэбны Лал Таманг, выканаўчы шэф-повар, Roda Al Murooj Dubai

Узнагароды суддзяў - 2019
Шэф-повар, прыхільнік года - нехарчовая ежа, Рафаэль САКСОД, доктар медыцынскіх навук, Restofair RAK
Шэф-прыхільнік года Басам Бусале, AMFI
Кулінарны партнёр года Савет па экспарце птушкі і яек ЗША
Пастаўшчык ежы года Horeca- Bidfood
Не пастаўшчык прадуктаў харчавання года Welbilt Блізкі Усход
Дзелавы партнёр года Мікалай Кампас - свежамарожаныя прадукты
Лепшы повар у галіне выкладання і эксперыментальнага навучання Саід Алісмаілі, кіраўнік акадэмічнай падтрымкі навучання ў Дубаі, каледж турызму
Выканаўчы суф-повар года Ібрахім Аль Сайед, выканаўчы шэф-повар, TIME Grand Plaza Hotel Dubai
Галоўны шэф-повар года Мучы Масунунгур, галоўны шэф-повар фермы Аль Барары
Натхняльны шэф-повар, лідэр года, повар Уве Майкл, прэзідэнт кулінарнай гільдыі Эміратаў

Print Friendly, PDF і электронная пошта

Навіны па тэме

пра аўтара

Дзмітрый Макараў